惠州酥醪菜
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羅浮山酥醪菜又名仙人菜，是地處羅浮山北峰的酥醪村特產的干菜。由于酥醪村土質肥沃，氣候獨特，水源無污染，加上酥醪村人制作干菜的獨特手法，所以酥醪菜味美而纖維質少，是煲湯的上乘配料，且有清熱、潤肺的作用。數百年來，酥醪菜一直是喜歡煲湯的粵、港、澳及東南亞一帶民間的家常必備品。
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