環(huán)江香鴨
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環(huán)江得天獨(dú)厚的自然重要條件孕育著許多珍貴的農(nóng)副土特產(chǎn)品，有馳名中外的土特產(chǎn)品：川山?jīng)鱿�、毛南族花竹帽、下�?/SPAN>菜牛、醇香濃馥的毛南紅窖酒、被譽(yù)為“五香”食品的香豬、香鴨、香牛、香粳、香菇，著名地方產(chǎn)品有川山?jīng)鱿�、明倫香粳、龍巖香菌和茶油、下南菜牛、宜北香豬等。
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