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湖北三大名米

1、京山橋米 [湖北荊門京山縣]

京山橋米因原產于京山縣孫橋鎮而得名,其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明嘉靖年間就被御定為“貢米”。 特定品質 京山橋米的稻谷顆粒園實，米白質重，或蒸米飯，或煮稠粥，雪白一片，噴香饞人，食之似糯不膩口，如粳不稀軟，較”691”中稻為糍，比”國際稻”見香，能開脾胃，增食欲，營養豐富，且出米率非常高，能達百分之八十以上，歷史上曾是朝貢皇帝的御米。

2、葫蘆潭貢米 [湖北襄陽市南漳]

葫蘆潭貢米，綠色新口味。湖北南漳縣葫蘆潭貢米有限公司是鄂西北大中型農業產業化龍頭企業之一，生產的“葫蘆潭”牌貢米是湖北三大名米“京山橋米，孝昌太子米，葫蘆潭貢米”之一，其原料產于著名的湖北南漳葫蘆潭，此地四季云霧環繞，氣候特殊，古稱“三弓一箭，直射古潭”，古潭之水和周圍土壤含有多種特殊元素，無公害，無污染，孕育出的稻米獨具特色，晶瑩透明，香軟可口，營養豐富，百食不厭，可與特級泰國香米媲美，從楚國初期到清朝末年一直被宮廷選用，并有詩為證“縷縷飄香金鑾殿，千年皇帝笑開顏，驚問貢米何處來，御廚遙指葫蘆潭”。

3、孝昌太子米 [湖北孝感市孝昌縣]

孝昌太子米被推為全國五大優質米之首（五大優質米為太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米），在一九八四年北京舉辦的全國土特名產展銷會上，孝昌太子米一到會便刮起了搶購旋風。數以千計的北京居民把銷售點圍得水泄不通，工作人員無法招架，只好請來正在開會的孝感市副市長坐 鎮指揮，維持秩序，規定每人限購三斤，就這樣長蛇陣還是從早到晚不斷線。 太子米很早就是朝廷貢米，后來，則成為達官貴人高級筵席上的主食。解放后，曾多次列為廣交會展銷商品，深受客商的歡迎。