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中招網(wǎng)訊：嘉興黑豬是我國著名的優(yōu)良地方品種，屬太湖豬的一個主要類群，素以產(chǎn)仔多、性成熟早、耐粗飼、適應(yīng)性強、肉質(zhì)好、雜交效果明顯而著稱。中心產(chǎn)區(qū)位于浙江省嘉興市各縣（市、區(qū)），并已遍布浙江全省各地，毗鄰的上海、福建、安徽等省（市）亦有分布，是浙江省的重點保護(hù)品種。上個世紀(jì)70年代末，中國贈給法國5頭嘉興黑豬，該國的育種專家如獲至寶，利用嘉興黑豬繁殖力特強的優(yōu)點，經(jīng)過二十多年的培育，對提高法國豬種質(zhì)量起了重要作用。

嘉興黑豬對當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)和環(huán)境條件有較好的適應(yīng)性，當(dāng)?shù)叵募咀罡邷囟瓤蛇_(dá)40℃、最低溫度可達(dá)-12℃，農(nóng)村養(yǎng)豬大部分采用閉舍圈養(yǎng)，母豬終年見不到陽光，日糧中蛋白質(zhì)水平低，粗纖維較多，在這種情況下，母豬仍能保持較高的繁殖性能。通過對豬場、規(guī)模養(yǎng)豬大戶和散養(yǎng)戶飼養(yǎng)該品種豬的健康調(diào)查和血清學(xué)監(jiān)測，豬場和規(guī)模養(yǎng)豬戶在飼養(yǎng)密度較大、營養(yǎng)水平較低的情況下，對氣喘病易感，但無一類傳染病感染情況。