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中招網(wǎng)訊：《上虞縣志》校續(xù)述“嘉泰志及萬(wàn)歷志盛稱(chēng)山、會(huì)、余、蕭而不及虞邑，今吾邑所產(chǎn)者盛于他邑”、“產(chǎn)不一處，出縣北楊家溪尤佳”。這一帶古時(shí)行政區(qū)劃屬二都，故稱(chēng)二都楊梅�？梢�(jiàn)早在南宋時(shí)期，二都楊梅就很有名氣了。二都楊梅，果大、核小、色艷、質(zhì)優(yōu)、味美，獨(dú)具一格。清代時(shí)作過(guò)慈禧的貢品。建國(guó)后，省農(nóng)業(yè)廳將上虞二都楊梅的水晶、深紅、淡紅3種楊梅，送至中央領(lǐng)導(dǎo)品嘗，受到周恩來(lái)總理的贊譽(yù)。1985年，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)胡愈之又一次贊許二都楊梅。1986年，上虞縣委、縣府決定，利用二都楊梅這個(gè)傳統(tǒng)名果的商品優(yōu)勢(shì)，在橫塘鄉(xiāng)原有基礎(chǔ)上建立萬(wàn)畝楊梅商品生產(chǎn)基地。

二都楊梅主要有水晶楊梅和深紅種楊梅兩個(gè)優(yōu)良品種。水晶楊梅又名白沙楊梅，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠半圓形，葉為倒披針形或倒長(zhǎng)卵形，先端圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質(zhì)薄，淡綠色。果實(shí)大，果面呈白玉色，平均單果重15.2克，最大單果重17.6克，可食率95.4%，可溶性固形物13.4%。果肉柔軟，多汁、味甜而稍帶酸，品質(zhì)好。在歷次楊梅評(píng)比中奪魁。1932年，在全省楊梅評(píng)比中獲第一名。1983年由孫玄蔚教授主編的《中國(guó)果樹(shù)史與果樹(shù)資源》一書(shū)中，二都水晶楊梅被列為中國(guó)楊梅9個(gè)地方良種之一。深紅種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)枝圓頭形，叫倒披針形，先端圓鈍或近于圓形，果實(shí)大，果面鮮紅色，平均單果重14.7克，可食率95.0%，可溶性固形物12.9%。肉質(zhì)細(xì)而柔軟，汁多，味甜而微酸，品質(zhì)較好。在1932年浙江省農(nóng)業(yè)改良場(chǎng)對(duì)浙東楊梅所作的一次調(diào)查中，深紅種產(chǎn)量居全省第三位，品質(zhì)居全省第二位。

楊梅富含人體所需的糖類(lèi)和維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在醫(yī)學(xué)上有止咳生津，助消化、益腎利尿的作用，對(duì)心胃氣痛和霍亂等也有一定的療效。產(chǎn)區(qū)群眾還有利用燒酒浸漬后食用的習(xí)慣，說(shuō)有祛暑解悶之作用。楊梅除鮮食外，可加工制成糖水罐頭，果汁果醬、果酒及蜜餞等。核仁含油量高達(dá)40%，可供炒食或榨油用，葉可提煉香精，樹(shù)皮和根皮富含單寧，可熬制魚(yú)網(wǎng)涂料或其他涂料。